Печеночный блинный торт

Name: Печеночный блинный торт
Yield: 8 порций
Ingredients: печени; муки; яйца; молока; раст. масла; репчатого лука; моркови; чеснока; Майонез; Соль; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Лутчикова

#кукпадготовит

1час

8 порций

Ингредиенты

печени 600 г.

муки 6 ст. л.

яйца 2 шт.

молока 200 мл.

раст. масла 2 ст. л.

репчатого лука 3 шт.

моркови 2 шт.

чеснока 4 зуб.

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень пропускаем через мясорубку или блендер (у меня куриная). Добавляем яйцо, молоко, растительное масло, муку, соль по вкусу и всё хорошо перемешиваем.

Выливаем тесто на смазанную маслом сковороду, придавая нужный диаметр.

Выпекаем печеночные блинчики с двух сторон до готовности. Процесс напоминает приготовление обычных блинов.

Готовый блин кладем на стол или любую другую ровную поверхность, накрываем сверху тарелкой и обрезаем неровные края.

Для начинки обжариваем лук с морковью и чесноком, не забываем посолить начинку по вкусу.

Кладем первый печеночный блин на тарелку и смазываем его майонезом или сметаной. У меня был домашний майонез с зеленью и чесноком (есть в фотоотзыве). Кладем ровным слоем немного начинки и зелени. Накрываем сверху другим блином. Собираем таким образом весь печеночный торт.