Обед Напиток

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Суп СОК ОШИ

Name: Суп СОК ОШИ
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Мясо баранины; Пшено (промыть); Репчатый лук; Морковь; Картофель; Растительного масла; Кориандр (молотый) по вкусу; Зира (молотая) по вкусу; Перец красный жгучий(молотый или в стручках) по вкусу; Соль по вкусу; Помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Павел Степанов 🏃🏻‍♂️

супец получился вкусный!

1 час

6-8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясо баранины 500 г
Пшено (промыть) 100 г
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Растительного масла 2 ст. л.
Кориандр (молотый) по вкусу
Зира (молотая) по вкусу
Перец красный жгучий(молотый или в стручках) по вкусу
Соль по вкусу
Помидор 2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарить на сковороде промытое пшено до чуть потемнения.

Мякоть баранины порезать кубиками. Лук порезать перьями. Разогреть в кастрюле с толстым дном 2 ст. л. растительного масла, обжарить мясо с половиной лука на сильном огне до светло-коричневого цвета. Огонь уменьшить и потомить мясо до мягкости. Мясо переложить в отдельную миску.

Отдельно обжарить на оставшемся масле лук, морковь нарезанную брусочками, затем добавить нарезанные кубиками помидоры (шкурку снять) и нарезанный кубиками картофель - жарить постоянно помешивая 10 минут. Влить 2 л кипящей воды, добавить мясо, добавить специи, довести до кипения. Всыпать обжаренное пшено, снова дождаться закипания. Уменьшить огонь до минимума и варить 25-30 минут. Каждую обжарку чуть присаливать.

...