Капуста, тушенная с грибами и тмином

Name: Капуста, тушенная с грибами и тмином
Ingredients: луковичка; морковь; гр отварных грибов; помидорчика; \2 большого кочана свежей капусты; чеснока; по вкусу Соль; по вкусу тмин; по вкусу лаврушка; по вкусу перец горошек; Раст. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Спиридович

Обожаю осень за обилие всяких свежих вкусностей! Вот и сочетание сочной хрустящей...

Ингредиенты

луковичка 1
морковь 1
гр отварных грибов 300-400
помидорчика 2
\2 большого кочана свежей капусты 1
чеснока 1 зубчик
по вкусу Соль
по вкусу тмин
по вкусу лаврушка
по вкусу перец горошек
Раст. масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчаем лучок и чесночок.

Грибы предварительно отвариваем и нарезаем не очень мелкими кусочками. Можно использовать грибочки, подготовленные в сезон, отваренные и замороженные.

Отправляем на сковородку лук-чеснок, обжариваем до прозрачности, добавляем грибы.

Пока сковородка делает свое дело, натираем на терке морковку. И минут через 10-15 добавляем к нашей луково-грибной смеси.

Режем помидорки и отправляем их к ребятам, балдеющим в сковороде.

Теперь принимаемся за капусту, рвущуюся к общей компании. Режем красивенько, немножко обминаем и добавляем в общий котел.

Накрываем крышкой, делаем меньше температуру и забываем. Минут через 20-30 проверяем, как себя чувствуют наши ребята. Если у них все отлично, награждаем их солью, горошинками перца, лаврушкой и тмином.