⚜️«Сочная, запечённая свиная лопатка в пергаментной бумаге». Или, что мы едим вместо вредной колбасы

Ингредиенты

• нежирной свинины (у меня лопатка) 1 кг
• оливкового масла 1-2 ч.л.
• половина небольшой моркови
• чеснока 4-6 зубчиков
• пергаментная бумага
• специи по вкусу:
• острого красного перца 0,5 ч.л.
• чёрного перца крупного помола 0,5 ч.л.
• хмели - сунели 0,5 ч.л.
• сушёного базилика 0,5 ч.л.
• приправы для мяса или шашлыка 0,5 ч.л.
• соль