Шампиньоны в сметане

Name: Шампиньоны в сметане
Ingredients: небольших шампиньонов; луковица; чеснока; топленого масла; сметаны; сухой смеси итальянских трав; молотого мускатного ореха; адыгейской соли; Смесь перцев молота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Не успела сделать красивое фото, только поставила на стол, все сразу разобрали, очень...

Ингредиенты

небольших шампиньонов 600 г

луковица 1

чеснока 4 зубчика

топленого масла 3 ст. ложки

сметаны 4 ст. ложки

сухой смеси итальянских трав 1 ч. ложка

молотого мускатного ореха 1 ч. ложка

адыгейской соли 1 ч. ложка

Смесь перцев молота по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы помыть. Лук и чеснок мелко порезать. Пожарить на топленом масле до золотистой корочки. Всыпать в сковороду грибы, накрыть крышкой и томить на маленьком огне 20 минут. Грибы уменьшается и дадут жидкость.

Добавляем соль, мускатный орех и травы, перемешиваем и тушим еще немного, чтобы часть жидкости испарилась. Затем добавляем сметану и оставляем грибов под крышкой на медленном огне на 30 минут. Не забываем изредка помешивать. Если сметана загустела, можно перчить, перемешивать и выключать огонь.