Кабачки в сливочном соусе со шпинатом и курицей

Name: Кабачки в сливочном соусе со шпинатом и курицей
Yield: 5
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Шпинат свежий 100 г. (1 пучок); Сливки 20% 200 мл.; Подсолнечное масло 50 мл.; Куриная грудка 800 г.; Оливковое масло 50 мл.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчик; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Смесь сушеных трав по вкусу

Блюдо готовится быстро и получается безумно вкусным!

Ингредиенты

Кабачки 2 шт.

Шпинат свежий 100 г. (1 пучок)

Сливки 20% 200 мл.

Подсолнечное масло 50 мл.

Куриная грудка 800 г.

Оливковое масло 50 мл.

Лук 1 шт.

Чеснок 2 зубчик

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Смесь сушеных трав по вкусу

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе куриной грудки нарезать кубиком. В чашу для маринование поместить нарезанное филе и добавить оливковое масло, чеснок (пропустить через пресс), смесь сушеных трав и соль. Перемешать и оставить мариноваться на 10 минут.

Кабачки нарезать кубиком. Сковороду разогреть. Добавить растительное масло. Обжарить кабачки до легкого золотистого цвета (примерно 5-7 минут). Добавить к кабачкам сливки. Продолжить тушить 1 минуту. Добавить к кабачкам нарезанный шпинат. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Отключить огонь.

Разогреть вторую сковороду. Добавить растительное масло. Обжарить лук, нарезанный кубиком, до мягкости. Добавить маринованное куриное филе. Обжарить до готовности и золотистого цвета курицы (примерно 7 минут). На тарелку переложить порцию гарнира из кабачков, а сверху выложить обжаренное куриное филе. Кабачки в сливочном соусе со шпинатом и курицей готовы!