Яблочный цветаевский пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Nosikova
Яблочная шарлотка сестер Цветаевых. Очень необычный пирог. Чем-то напоминает...
1час
8 порций
1
Ингредиенты
- Тесто:
- гр Сливочное масло 120
- гр Мука 200
- ч л Соль 0,5
- ч л Сахар 0.3
- ст ложки Оливковое масло 2
- ст ложки Вода 4
- Начинка:
- Яблоки 5 шт
- Яйцо 2 шт
- гр Сметана 250
- гр Сахар 100
- ч л Ванильный сахар 1
- ст ложки Мука 2
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
У меня форма 22 см. Делаем тесто. Холодное масло растираем руками с мукой сахаром и солью, добавляем оливковое масло и воду и перемешиваем до состояния когда тесто не будет липнуть к рукам.
2
Тесто раскатываем скалкой и переносим в форму. Рекомендую на дно формы положить пергаментную бумагу. Сверху на корж кладу пергаментную бумагу, а на бумагу горох и отправляю на 10 минут на 200 градусов. Затем убираем груз вместе с бумагой, прокладываем дно вилкой и отправляем в духовку ещё на 5 минут.
3
Готовим начинку. Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и режем кубиками.
4
В яблоки кладём муку, сахар (можно больше, я например кладу меньше 50 грамм, т к яблоки очень сладкие) ванильный сахар, яйца и сметану и все хорошо перемешиваем.
5
Выливаем на корж и выпекаем ещё 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831865
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!