Говядина со стручковой фасолью и рисом

Для начала поставлю вариться рис: в сотейник на дно наливаю немного растительного масла, слегка нагреваю и всыпаю стакан риса. Затем добавляю воды, чтобы она немного покрывала рис, но не более 1 см, приправляю солью, накрываю крышкой и готовлю на очень медленном огне, пока вся вода впитается в рис. Так рис получается рассыпчатым.

Теперь говядина и овощи: Нарезаю говядину тонкой соломкой. Так же нарезаю тонкой соломкой болгарский перец, томаты. Измельчаю острый перец и грецкий орех.

Разогреваю на сковороде растительное масло, добавляю острый перец, кориандр и тмин. Добавляю следом говядину, обжариваю.

Когда говядина поджарилась, добавляю томаты, болгарский перец и стручковую фасоль. Приправляю сушеным чесноком, грецким орехом и солью. Довожу до готовности.

Подаю с рассыпчатым рисом. Просто, быстро и вкусно🤗.