Мясо с грибами в сметанно-сырном соусе

Режем мясо на кубики, у меня свинина, оставляем пока в сторонке.

Режем лук четвертинками, грибочки кубиками, у меня шампиньоны, но можно любые другие, отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла, обжариваем до полуготовности, ну или 10-15 минут, солим, перчим.

Добавляем к овощам мясо, тушим с овощами также минут 10-15 под крышкой, периодически перемешиваем, добавляем ещё немного соли и я добавила специи к свинине, тушим минут 15-20.

Далее добавляем сметану, у меня ушла вся баночка, можно добавить полстакана воды, я не стала, т. к. у меня мясо дало много сока, все перемешиваем и тушим ещё минут 10, помешивая.

Пока мясо томится в сметане, натираем на мелкой тёрке сыр, можно для этого блюдам взять пару плавленых сырков, но у меня обычный твёрдый сыр.

Добавляем сыр в наше блюдо, перемешиваем и даём ещё потушиться пару минут, до полного растворения сыра, блюдо готово, можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, мужу подавала с гречкой, для себя делала все тоже самое только с курочкой и без масла, на сковороде с антипригарным покрытием, приятного аппетита😊.