Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Синнабоны с яблоками и карамелью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Антонина
Очень классные дрожжевые булочки в сочетании с пряностями, яблоками и свежей...
Ингредиенты
- Тесто
- Сливочного масла 4 ст. л.
- Молока 150 мл
- Воды 50 мл
- Муки 3-3,5 стак.
- Сахара 50 г
- Соли 1/4 ч. л.
- Сухих дрожжей 2,5 ч. л.
- Сухого молока 2 ст. л.
- Яйцо 1
- Начинка
- Коричневого сахара 120 г
- Корицы 1,5 ч. л.
- Мускатного ореха 1/4 ч. л.
- Размягченного сливочного масла 5 ст. л.
- Крупных яблока 1-2
- Орехов пекан (по желанию) 50 г
- Жидкой карамели 120 г
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Нагрейте молоко с маслом. В чашу миксера с насадкой для теста добавьте 3 стакана муки, сахар, соль, сухое молоко и дрожжи. Добавьте теплую молочную смесь и яйцо. Перемешивайте. Если тесто прилипает к стенкам миски, добавляйте еще муку, пока тесто не начнет отрываться от стенок и формировать шар. Месите на низкой скорости еще минут 5.
2
Снимите тесто с крючка и накройте полиэтиленовой пленкой. Дайте тесту постоять 10–15 минут.
3
В миске смешайте коричневый сахар, корицу и молотый мускатный орех до однородности.
4
Когда тесто будет готово, переверните его на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность. Посыпанной мукой скалкой раскатайте тесто в прямоугольник размером 35х25 см. Вы можете обрезать края ножом для пиццы, если хотите, чтобы тесто получилось идеальным прямоугольником.
5
Равномерно распределите размягченное масло по всей поверхности теста и посыпьте смесью коричневого сахара с корицей. Сверху выложите кусочки яблока и орехи. Полить ½ стакана карамели.
6
Плотно скатайте тесто, разрежьте на равные части и поместите в слегка смазанную маслом форму. Прикройте рулеты полотенцем и дайте подняться в теплом месте минимум 20–25 минут.
7
Выпекайте при температуре 175–180°С 15–18 минут, или пока булочки не станут золотистыми.
8
Выньте из духовки, остудите на решетке в течение 5–10 минут.
9
Сбрызните оставшимся карамельным соусом и подавайте теплыми с добавлением карамели или сахарной пудры.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97752
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
