Тартифлет с грибами 🇫🇷

Картофель нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде 5 мин. (ну или купить уже подваренный🥴🤪).

Пассеровать лук, добавить нарезанные грибы, обжарить, добавить чеснок и обжарить ещё немного. Лучше жарить отдельно лук с чесноком и отдельно грибы (но тогда придется мыть на одну сковороду больше 🧐😂).

Смазать маслом форму для запекания и выложить 1/2 грибов, добавить паприку и специи, а сверху уложить вторую половину картофеля.

Залить сливками, приправить по вкусу.

Выложить на верх сыр (можно целым куском, а можно ломтиками, смотря какой у вас сыр).

Запечь при 180-190 градусах около 30 мин. чтобы сыр расплавился и начал «бурлить».