Капуста и пилюстка в солевом растворе

Name: Капуста и пилюстка в солевом растворе
Ingredients: капуста и морковь; вода и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Дмитриевна

Всем привет! Хороша капуста в растворе...не бродит...не киснет...остается, как свежая..

Ингредиенты

капуста и морковь

вода и соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать...морковь на терке...немного сухой зелени...Перемешиваем...У меня капуста стояла в баке всего один день..Последний слой я положила немного пилюстки...РАССОЛ...5 литров воды не кипяченной..а холодной из- под крана...1 стакан крупной соли..хорошо размешали и вылить в капусту..Часа 3 стоит просто в рассоле..периодически капусту опускаем в рассол...а потом поставить гнет....И так стоит у нас день под гнетом..

Потом раскладываем по банкам...первую партию хорошо утрамбовать..а потом накладываем остальную и заливаем этим же рассолом...Убираем к своим заготовкам.