Запечённые фаршированные перцы

Name: Запечённые фаршированные перцы
Yield: 3 порции
Ingredients: Постная говядина; Цветные перцы; Бурый рис (в отварном виде); Чесно; Соль розовая; Перец Чили (у меня уже измельченный в кашицу); Укроп и кинза (можно любую, какую вы любите); Кефир 2,5 %; Сыр моцарелла; Натуральный йогурт 2%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Абдулаева

Такое блюдо, не вредит фигуре, даже способствует снижение веса 👌💯

35 минут

3 порции

Ингредиенты

Постная говядина 450 гр

Цветные перцы 3 шт

Бурый рис (в отварном виде) 2 ст л

Чесно 2 зубчика

Соль розовая 1/4 чл

Перец Чили (у меня уже измельченный в кашицу) 1 ч л

Укроп и кинза (можно любую, какую вы любите)

Кефир 2,5 % 40 гр

Сыр моцарелла 20 гр

Натуральный йогурт 2%

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку, говядину перемалываем, добавляем рис бурый, рубленую зелень не всю, немного оставить на посыпку готового блюда, чеснок мелко нарезаем (можно пропустить через пресс), солим и добавляем кефир. Всё хорошо перемешиваем.

Перцы моем, режем на половинки, чистим сердцевину от семян, и выкладываем в форму для запекания ( у меня только 4 половинки поместились в форму, две половинки я положила в фольгу, предварительно сделав форму лодочки.

Заполняем перцы начинкой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 гр на 35 минут, (если любите мягкие перцы то подлейте чуть-чуть водички в форму, и укройте фольгой). Я же люблю когда чуть хрустящие перчики.

За минут 5 до готовности посыпаем перцы сыром и оставляем ещё пять минут.

Достаём выкладываем в тарелку, посыпем зеленью и подаём с натуральным греческим йогуртом 2%.

Внутри они получаются очень сочные, даже не смотря на то, что мясо было без единого жира. И рис абсолютно не ощущался, из-за мизерного его количества. 👌

Это можно и на обед и на ужин. Приятного аппетита. 😋

...