Запечённые фаршированные перцы

Name: Запечённые фаршированные перцы
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Постная говядина; Цветные перцы; Бурый рис (в отварном виде); Чесно; Соль розовая; Перец Чили (у меня уже измельченный в кашицу); Укроп и кинза (можно любую, какую вы любите); Кефир 2,5 %; Сыр моцарелла; Натуральный йогурт 2%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майя Абдулаева

Такое блюдо, не вредит фигуре, даже способствует снижение веса 👌💯

35 минут

3 порции

Ингредиенты

Постная говядина 450 гр
Цветные перцы 3 шт
Бурый рис (в отварном виде) 2 ст л
Чесно 2 зубчика
Соль розовая 1/4 чл
Перец Чили (у меня уже измельченный в кашицу) 1 ч л
Укроп и кинза (можно любую, какую вы любите)
Кефир 2,5 % 40 гр
Сыр моцарелла 20 гр
Натуральный йогурт 2%

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим начинку, говядину перемалываем, добавляем рис бурый, рубленую зелень не всю, немного оставить на посыпку готового блюда, чеснок мелко нарезаем (можно пропустить через пресс), солим и добавляем кефир. Всё хорошо перемешиваем.

Перцы моем, режем на половинки, чистим сердцевину от семян, и выкладываем в форму для запекания ( у меня только 4 половинки поместились в форму, две половинки я положила в фольгу, предварительно сделав форму лодочки.

Заполняем перцы начинкой и отправляем в заранее разогретую духовку до 200 гр на 35 минут, (если любите мягкие перцы то подлейте чуть-чуть водички в форму, и укройте фольгой). Я же люблю когда чуть хрустящие перчики.

За минут 5 до готовности посыпаем перцы сыром и оставляем ещё пять минут.

Достаём выкладываем в тарелку, посыпем зеленью и подаём с натуральным греческим йогуртом 2%.

Внутри они получаются очень сочные, даже не смотря на то, что мясо было без единого жира. И рис абсолютно не ощущался, из-за мизерного его количества. 👌

Это можно и на обед и на ужин. Приятного аппетита. 😋

...