Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рубленая ветчина в ветчиннице приготовленная в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Сизова
Первая моя колбаска из ветчинницы. Получилось очень вкусно! Спешу поделиться рецептом....
2 ч 30 минут
10 порций
8
Ингредиенты
- куриная грудка без кожи и кости 1
- бедро индейки без кожи и кости 1
- яйцо 1
- ст.л крахмала или 1 ст.л желатина 2
- чеснока 2 зубчика
- Соль (я брала адыгейскую)
- Специи (чёрный перец, для мяса)
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать мелкими кубиками. Выложить в миску.
2
Чеснок натереть на мелкой тёрке.
3
Солим и приправляем по вкусу (я всегда пробую на соль) должно быть чуть пересолено. Можно добавить мелко нарезанную морковь 🥕 средних размеров. Тщательно перемешиваем.
4
В ветчинницу укладываем рукав для запекания. Выкладываем порциями мясо каждый раз утрамбовывая толкушкой для картошки. Завязываем рукав выпуская воздух. Устанавливаем пружины.
5
На дно мультиварки прокладываем тряпочкой или силиконовым ковриком. Наливаем холодную воду и ставим ветчинницу. Доливаем воду чтобы ветчинница полностью утонула.Устанавливаем программу "Суп" (95°С) на 2 часа.
6
По истечении времени вынимаем и остужаем, сначала при комнатной температуре, затем в холодильнике. У меня остывало всю ночь, затем 1 ч в холодильнике.
7
Вынимаем колбасу из ветчинницы и рукава. Нарезаем и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891371
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
