Кᴇᴋᴄ ᴄ ᴋᴀᴩᴀʍᴇᴧиɜиᴩᴏʙᴀннᴏй ᴦᴩуɯᴇй и ᴄыᴩᴏʍ ᴩиᴋᴏᴛᴛᴀ🍐⠀⠀ ⠀⠀

Разрезаем груши пополам вдоль, отрезаем низ для устойчивости, вырезаем серединку. На сковороде разогреваем сливочное масло и добавляем сахар, кладем половинки груш и карамелизируем переворачивая, пока они не станут мягкими.

Пока груши остывают, делаем тесто. Перемалываем овсянку в муку, взбиваем яйца, добавляем сахар (по вкусу) я кладу немного совсем, и всыпаем овсяную муку. В серединки груш кладем рикотту и соединяем половинки. В форму наливаем немного теста и выставляем груши. Заливаем полностью оставшееся тесто. У меня груша по середине утонула, поэтому лучше сначала на 5 минут поставить в духовку чтобы тесто немного схватилось, а потом класть груши.