Яйцо в блине

Из фольги сделать небольшие формочки типа кокотниц и поставить для устойчивости в глубокую миску(у меня косушка). Смазать маслом, уложить в них блинчики.

В середину кладём порезанную сосиску или мясо, разбиваем яйцо. Для надёжности края блинчика можно скрепить зубочистками. Солим-перчим и ставим в разогретую духовку минут на 10-13 - чтобы яйца пропеклись. При подаче посыпать укропчиком(я не успела 😉). Приятного аппетита!