Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яблочный маринад для мяса

Name: Яблочный маринад для мяса
Yield: 2
Ingredients: Яблоко (берём с кислинкой); Оливковое масло; Розмарин (можно и сушёный); Тимьян (у меня сушёный); Сушёный чеснок; Красного острого перца; Паприка; Соль, чёрный перец по вкусу; Соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор sasha.food.blog

Я уже очень давно мариную мясо таким способом. Яблочный маринад - просто идеальный...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яблоко (берём с кислинкой) 1 шт.
Оливковое масло 3 ст. л.
Розмарин (можно и сушёный) 1-2 вет.
Тимьян (у меня сушёный) 1 щеп.
Сушёный чеснок 1 ч. л.
Красного острого перца 1 щеп.
Паприка 1 ч. л.
Соль, чёрный перец по вкусу
Соевый соус 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яблоко очищаем от кожуры и измельчаем блендером в пюре. Можно просто натереть на мелкой тёрке.

В яблочное пюре добавляем оливковое масло, соевый соус, иголочки розмарина, тимьян, сушёный чеснок, красный, чёрный перцы, соль, паприку. Все хорошо перемешать.

Полученным маринадом обмазываем все мясо. Емкость с мясом ставим в прохладное место и маринуем в яблочном маринаде не менее 3-х часов, но не более 8-ми! Время от времени, перемешивайте мясо в яблочном маринаде, тогда мясо промаринуется более равномерно.

Промаринованное мясо переложить в форму с фаготной. Закрываем и отправляем в нагретую до 200• духовку. 45 минут запекаем в фольге, потом фольгу открываем и даём мясу зарумяниться ещё минут 25, ориентируйтесь по своему куску. Главное - не пересушить мясо, т.е. не передержать его.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!❤️

...