Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенный рулет с шоколадной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Рецепт, увиденный давно по телевизору, в передаче, посвященной итальянской кухне. С тех...
Ингредиенты
- тесто:
- яйцо 3 шт
- сахар 150 гр
- тыква 250-300 гр
- мука 200 гр
- разрыхлитель 10 гр
- ванильный сахар 1 ч. л
- корица 1 ч. л
- кардамон 0,5 ч. л
- начинка :
- шоколад (лучше тёмный) 90-100 гр
- масло слив. 10-15 гр
- мягкий сыр 300 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Тыкву почистить, порезать и довести до готовности. Я это делаю в мультиварке, в специальной чаше на пару. Остудить и погружным блендером превратить в пюре.
Перемешать муку, разрыхлитель и пряности. Хорошо взбить яйца с сахаром. Добавить тыквенное пюре, взбить. Постепенно добавляя сухую смесь, размешивать миксером на невысокой скорости.
2
Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Вылить тесто и разровнять. Использую противень 37 на 33 см (размер по дну).
Выпекать в разогретой духовке при 190 град. 10-15 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый корж завернуть рулетом и дать остыть.
3
Тем временем сделать крем. Для этого растопить шоколад с маслом и перемешать миксером с мягким творогом. Можно использовать обычный творог, протерев его через сито или крем (можно покупной, но я беру самодельный). Рецепт здесь https://youtu.be/BOajTsLZTAA
Нанести ровным слоем крем на остывший корж и свернуть. Дать пропитаться.
Украсить по желанию.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95914
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
