Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Печень куриная; Мука; Яйцо; Сметана 20%; Лук репчатый; Морковь; Майонез; Чеснок; Масло растительное - для обжаривания; Соль; Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#самыйлюбимый #тортпеченочный #готовлюслюбовью #люблюготовить

1 час

Ингредиенты

Печень куриная 600 г
Мука 60 г
Яйцо 1 шт
Сметана 20% 100 мл
Лук репчатый 250 г
Морковь 350 г
Майонез 150 г
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное - для обжаривания
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке, пассеровать на растительном масле до мягкости. В процессе посолить и поперчить. Куриную печень вымыть, очистить от пленок и протоков, пропустить через мясорубку или блендер. Добавить яйцо, соль, перец, муку, всё перемешать. Должно получиться тесто как на оладьи. Из полученной массы жарить печеночные блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом с обеих сторон по 1,5-2 минуты.

Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. Смазать печеночный блин чесночным майонезом. На слой майонеза выложить слой обжаренной моркови с луком. Складывать блины друг на друга таким же образом, чередуя слои блинов, майонеза, моркови с луком, пока на закончатся все блины. Верхний блин также смазать майонезом, выложить морковь с луком. Убрать печеночный торт в холодильник для пропитывания на 2-3 часа. Приятного аппетита! ❤️

...