Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вок с кальмаром (почти ПП)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Семен
Жду всех с критикой в комментарии/отзывы , но я был приятно удивлен этим блюдом.
30м
1 порция
13
Ингредиенты
- Соус
- муки 10-15 гр
- молока (сливок для тех кто не следит за калорийностью) 150 мл
- чеснок 2 зубчика
- сливочное масло 10 гр
- Соль, перец, травы по вкусу
- вашей любимой пасты (в идеале соба или удон) 50-60 гр
- Допы (у меня так но можно использовать ваши любимые морепродукты)
- Кальмар 150 гр
- Фасоль стручковая 100-120 гр
- Шампиньоны (по желанию без них тоже классно) 100 гр
- Кунжут
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Для соуса обжарить муку на сливочном масле в сотейнике разбивая комочки до золотистого цвета, влить молоко/сливки, мелко покрошить чеснок, всыпать специи и прогреть все вместе до кремообразной текстуры(если хотите совсем однородную структуру в конце влейте еще 10 мл молока и пробейте погружным блендером).
2
Лапшу сварить как указано на вашей пачке.
3
Кальмар не в коем случае не варить и не обжаривать, в идеале порезать его полукольцами, положить в дуршлаг и обдать крутым кипятком на протяжении минуты максимум.
4
Фасоль посолить, обжарить на протяжении 3-4мин,добавить к ней грибы еще 5 мин (если хотите чтобы соус имел грибной привкус добавьте его через минуту после грибов и немного потушите все вместе).
5
Все соединяем и для подачи можно использовать кунжут/соус терияки (кунжут вкуснее если предварительно прогреть его минуту на сухой сковороде).
6
Если соус получится слишком густой просто добавьте еще немного молока.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921125
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
