Диетический куриный суп

Name: Диетический куриный суп
Ingredients: куриных потрошка (желательно из домашней курицы); морковь; репчатого лука; тонкой вермишели "паутинка"; соль; лавровый лист; зелень укропа и петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

#премияпервыеблюда Такой лёгкий суп можно приготовить на каждый день, тем , кто...

Ингредиенты

куриных потрошка (желательно из домашней курицы) 1-2

морковь 1 шт

репчатого лука 1 шт

тонкой вермишели "паутинка" 1-1,5 горсти

соль по вкусу

лавровый лист

зелень укропа и петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Потрошки помыть, нарезать (кроме печени), залить водой и поставить варить бульон. При закипании бульона снять пену (шум), посолить, добавить нарезанный лук, натёртую на крупной тёрке морковь и если есть- очень мелко нарезанные стебельки укропа и петрушки. Варить на среднем огне до готовности мяса.

Добавить в бульон 1-1,5 горсти вермишели "паутинка" (в зависимости от желаемой густоты супа и нарезанную печень. Если печень положить в суп вместе с потрошком, то суп будет мутным, а печень жёсткой. Добавить лавровый лист ( я использую молотый) и досолить по вкусу, можно добавить любимые вами приправы. Готовить до готовности вермишели.

За 1-2 минуты до окончания варки добавить измельчённую зелень.

Снять с огня и дать настояться супу минут 10-15.

Приятного аппетита!

...