Блюдо на квасе «Тавранчук»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр Конторович
Сытное и лёгкое блюдо на большую компанию.
2 часа
5-6 порций
9
Ингредиенты
- кваса 2.5 литра
- Говядины и баранины 1.5 - 2 кг
- больших белых луковицы 3
- красных болгарский перца 3
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Обжариваем в казане мясо до золотистой корки 20-30 минут.
2
Вынимаем мясо и обжариваем лук до золотистой корочки в течение 10 минут, затем вынимаем лук и кладём поверх мяса, обжаренного ранее.
3
В раскалённый казан заливаем квас 2,5 литра (желательно естественного брожения и с малым содержанием сахара), доводим до кипения.
4
Затем кладём обжаренное мясо и лук, полосками режем красный болгарский перец, тушим в течение 40 минут или часа. Добавляем столовую ложку соли.
5
Зелень по вкусу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5471
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
Очень вкусный рецепт! Сохранила и обязательно приготовлю на праздник👍
27 ноября 2020 г.
Ответить
Весьма оригинальный и необычный рецепт. Спасибо, Александр, что поделились этим рецептом. А почему блюдо так называется? 🤔
6 декабря 2020 г.
Ответить
Старорусское название, перенял у товарища
21 января 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!