Грибной крем-суп

Чистим, моем и нарезаем грибы, картофель, лук. Картофель заливаем водой и отвариваем до готовности.

Растапливаем сливочное масло, обжариваем грибы, добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Поджаренные лук с грибами отправляем в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного варим, периодически помешивая. Измельчаем блендером, добавляем сливки, соль и перец, перемешиваем и кипятим 10 мин.

Нарезаем хлеб не большими кусочками, обжариваем на сухой сковороде. Подаём с сухариками. Приятного аппетита!