Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачок тушёный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виталий Деревянко
Нежный аромат, сладковатый приятный вкус, сдобренный прованскими травами....
50 минут
5 - 7 порций
1
Ингредиенты
- Кабачок весом до 2-х килограмм
- Лук 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- морковь (крупная) 1
- Сахар 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
- Прованские травы
- Крахмал кукурузный 1 столовая ложка
- Соевый соус (по желанию)
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кабачок очищаем от кожи, удаляем семечки, нарезаем кубиками.
2
Лук нарезаем не крупно и отправляем на сковороду с маслом для пассерования. В этот момент добавляем сахар.
3
Морковь натираем в крупную тёрку и следом отправляем к луку. Обжарить помешивая примерно 5 - 7 минут.
4
К луку и моркови добавляем подготовленный кабачок, и помешивая продолжаем обжаривать на среднем огне.
5
Перчим и выдавливаем чеснок. Посыпаем прованскими травами и добавляем крахмал(я провёл эксперимент, крахмал развёл в 50 миллилитрах соевого соуса и постепенно отправил к овощам).
6
В завершении, мелко рубим петрушку и укроп, отправляем в сковороду. Перемешав ароматные овощи, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82094
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
