Тыквенный пряный рулет

Name: Тыквенный пряный рулет
Ingredients: Бисквит; муки; соды; разрыхлителя; корицы; имбиря; мускатного ореха; молотой гвоздики; соли; яйца; сахара; тыквенного пюре; ванилина; Начинка; творожного сыра или нежирного творог; сливочного масла; сахарной пудры; ванилина; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёнка Леснова

#рецепт от @buzzfeedtasty #выпечка #рулет #бисквит #тыква #buzzfeedtasty #buzzfeed...

Ингредиенты

Бисквит
муки 95 г
соды 1/2 ч.л.
разрыхлителя 1/2 ч.л.
корицы 1 1/2 ч.л.
имбиря 1 ч.л.
мускатного ореха 1/2 ч.л.
молотой гвоздики 1/4 ч.л.
соли 1 ч.л.
яйца 3
сахара 200 г
тыквенного пюре 150 г
ванилина 1 ч.л.
Начинка
творожного сыра или нежирного творог 335 г
сливочного масла 60 г
сахарной пудры 180 г
ванилина 1 ч.л.
соли 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, пряности и соль.

В отдельной миске взбить яйца с сахаром, вмешать тыквенное пюре и ванилин.

Всыпать сухие ингредиенты в тыквенную смесь и перемешать до однородности.

Противень (25,5 х 38 см) застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить тесто, равномерно распределяя лопаточкой. Выпекать 12-13 мин при 190°.

Осторожно снять бисквит с противня, придерживая за пергамент. Положить бисквит на разделочную доску, застеленную полотенцем, убрать пергамент. Аккуратно свернуть бисквит поперек вместе с полотенцем. Дать полностью остыть.

Смешать все ингредиенты для начинки до однородной массы.

Аккуратно развернуть рулет и равномерно распределить начинку. Свернуть рулет, постепенно убирая полотенце. Убрать в холодильник на 1 час. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

...