Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенно-апельсиновый заварной крем на кокосовом молоке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сергей Шаповалов
Возможно, вы удивитесь, но из ингредиентов для тыквенного супа моно сделать крутой...
Ингредиенты
- тыквы (если вы не любите ярко выраженный вкус тыквы, то добавляйте меньше, но имейте в виду, что тогда понадобится чуть больше крахмала) 300 г
- кокосового молока 200 мл
- крахмала 25 г
- сахара 100 г
- апельсин (сок, цедра) 1
- лимона (сок) 1/2
- сливочного масла 40 г
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Нарезаем мелко тыкву и заливаем кокосовым молоком и добавляем цедру апельсина. Провариваем до мягкости. В идеале, конечно, запекать тыкву для концентрации вкуса, но у меня не было времени.
2
После того, как тыква стала мягкой, добавляем сахар и даём ему раствориться.
3
Пробиваем все в блендере до пюреобразного состояния.
4
Добавляем крахмал и варим до закипания.
5
Для того, чтобы текстура стала кремовой, протираем все через мелкое сито.
6
Добавляем лимонный сок, регулируя баланс кислоты и сладости на свой вкус.
7
Кладём сливочное масло для объединения вкусов и мешаем крем, чтобы оно растворилось.
8
Накрываем пленкой в контакт и отправляем в холодильник на 2-3 часа для стабилизации.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98663
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
