Закуска из вешенок

Name: Закуска из вешенок
Yield: 20 порций
Ingredients: вешенок; лук; болгарский перец (разноцветный); укропа; воды; сахара; соли; гвозди; лавровый лист; душистый перец; уксус; растительное масло (пахучие)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olya K

Многие грибы являются полезными и питательными, иногда их называют «лесным» или...

3 часа

20 порций

Ингредиенты

вешенок 500 гр.

лук 2 шт.

болгарский перец (разноцветный) 3 шт.

укропа 1 пучок

воды 500 мл.

сахара 1 ст.л.

соли 1 ст.л.

гвозди 7 шт.

лавровый лист 4 шт.

душистый перец 4 шт.

уксус 2.5 ст.л.

растительное масло (пахучие) 100 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы помыть разделить на соцветия. Отвариваем грибы в подсоленной воде 25 минут.

Сливаем с грибов воду и оставляем их делаем маринад. В кастрюлю наливаем воду, соль, сахар и специи. Только начинает закипать вливаем уксус и закладываем грибы. Не доем грибам закипеть выключаем. Грибы стоят в маринаде до полного остывания. Когда остынут рассол сливаем.

Режем перец соломкой, укроп, лук полукольцами. Все смешиваем в чаше и высыпаем грибы поливаем маслом. Настаивать 30 минут.