Рисовая каша или плов

Тушку курицы сварить в подсоленной воде, вынуть и разобрать, положить в сотейник с бульоном. Лук и морковь спассеровать и выложить в бульон. Рис промыть хорошо, выложить в бульон, добавить куркуму, перец молотый и барбарис. Перемешать, накрыть фольгой и отправить в духовку на 1.5 - 2 часа при 180°. Бульона должно быть 1.5 литра. Рис получается золотистый, рассыпчатый и вкусный.