Капуста, тушеная с мясом

Name: Капуста, тушеная с мясом
Ingredients: Капуста белокочанная; Мясо любое (я взяла говяжьи ребрышки с мясом); Лук; Морковь; Соль, перец; Томат.паста; Вода; Растительное масло, немного топленого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чемоданова

Ингредиенты

Капуста белокочанная

Мясо любое (я взяла говяжьи ребрышки с мясом)

Лук

Морковь

Соль, перец

Томат.паста

Вода

Растительное масло, немного топленого

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берем капусту. Тонко нарезаем.

Мясо моем, режем. Морковь трём на крупной терке, лук режем полукольцами.

Берем казан, наливаем масло. Кладем мясо, начинаем жарить.

Когда мясо поджарится, добавляем морковь и лук. Жарим на среднем огне до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту.

Мешаем, немного жарим. Затем добавляем капусту и воду (как на фото). Не забываем про лавровый лист, соль и перец. Доводим до кипения.

Затем тушим капусту на медленном огне с закрытой крышкой. Не забываем помешивать!

Когда капуста значительно уменьшится в объёме и станет мягкой - выключаем. Готово! Со сметанкой вообще огонь! Для красивой подачи использовала морковь и огурец.