Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Капкейки к вину

Name: Капкейки к вину
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Творога; Яйца (только желтки); Сыра; Муки (или манной крупы); Вяленых помидор (по желанию можно и больше); Чеснока; Разрыхлителя муки; Растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sofia🇷🇺

Серьёзная закуска к вину) серьёзная, потому что с характером - творог, вяленые томаты и...

1 час

8-10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

15 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творога 500 г
Яйца (только желтки) 3
Сыра 30 г
Муки (или манной крупы) 5 ст. л.
Вяленых помидор (по желанию можно и больше) 5-6 ломт.
Чеснока 1-2 зуб.
Разрыхлителя муки 1 ч. л.
Растительного масла 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

К творогу добавить желтки, муку, разрыхлитель и 2 ст л растительного масла. Соль, серный перец. Всё хорошо перемешать и пробить блендером. Если блендера нет, то творог протереть через сито, чтобы не было комочков, а потом уже смешать с ингредиентами. Но с блендером, конечно, консистенция эффекта вау получается, как нежнейший мусс.

Чеснок мелко порубить. Вяленые помидоры нарезать кусочками. Смешать с творогом.

Выкладываем нашу массу в форму для капкейков (если нет, можно взять обыкновенную круглую, будет торт. :) В духовку 180 градусов на 20-30 минут до румяной корочки. Можно сверху украсить дольками помидор, но они чуток подгорают сверху. Вообще из этих ингредиентов получается 8 капкейков, 2-я просто в бумажных формах делала. Поэтому если нужно именно 6 или наоборот больше, то пропорционально меняйте количество.

Достаём, посыпаем тертым сыром и ещё на 10 минут. После чего выключаем духовку и остужаем с приоткрытой дверцей. Подавать можно как горячими, так и холодными. Важно - пармезан лучше не использовать, лучше взять сыр, который хорошо плавится. Приятного аппетита!😋

...