Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Зелёная чечевица тушёная с говядиной

Name: Зелёная чечевица тушёная с говядиной
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Чечевицы; Говядины; Крупных помидора; Средние луковицы; Средние моркови; Чеснока; Томатной пасты; Соль, перец; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сатулина

#премиявторыеблюда

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

15 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

25 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Чечевицы 250 г
Говядины 300 г
Крупных помидора 2
Средние луковицы 2
Средние моркови 2
Чеснока 3 зуб.
Томатной пасты 1 ст. л.
Соль, перец
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чечевицу промываем и замачиваем на ночь.

Подготавливаем все ингредиенты.

Нарезаем лук и морковь кубиками, помидоры примерно на 5 частей предварительно ошпарив кипятком и сняв шкурку, говядину нарезаем маленькими кубиками, чеснок мелко шинкуем.

На сковороде с толстым дном (у меня утятница) разогреваем масло и закидываем говядину, чуточку обжариваем и тушим под крышкой минут 20 периодически помешивая (можно добавлять воды если начинает прижариваться).

Закидываем лук и морковь и тушим под крышкой ещё минут 10.

Кладем помидоры и томатную пасту. Помидоры давим лопаткой, солим перчим и перемешиваем. Тушим 3 минуты.

Закидываем чечевицу, заливаем водой, перемешиваем и после закипания тушим на маленьком огне под закрытой крышкой 10-15 минут, надо что-бы чечевица стала мягкой, но не начала развариваться, иначе наше блюдо превратиться в кашу.

Попробовать на соль, досолить если требуется. Снять с огня, закинуть чеснок, перемешать и дать настояться минут 15.

Приятного аппетита. 😘

...