Жульета

Режем курочку маленькими кусочками.

Лук режем полукольцами.

Шампиньоны нарезаем и обжариваем на сковородке, постепенно добавляем курицу и лук.

Делаем соус: 2 чайные ложки сливочного масла топим в кастрюле и добавляем муку, взбиваем до однородной массы.

Тонкой струей вливаем молоко и продолжаем взбивать до текстуры кетчупа и добавляем сыр.

Прогреваем пока сыр не расплавится, для нежного вкуса добавляю сливки.

Обжаренную курицу с грибами, выкладываю в форму, заливаю сырным соусом и немного сливками, для корочки сверху можно посыпать ещё сыром и ставим в духовку на 10-15 минут при температуре 180.