Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Печеночные коржи; свиной печени; яйцо; муки; панировочных сухарей; Масло растительное для жарки; "Крем"; морковь (большая); лук (большой); Соль, перец; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Максимова

#фотоурок3 Классический рецепт нежнейшего печеночного торта🥮.

1 ч

8-10 порций

Ингредиенты

Печеночные коржи
свиной печени 600 гр
яйцо 2 шт
муки 100 гр
панировочных сухарей 100 гр
Масло растительное для жарки
"Крем"
морковь (большая) 2 шт
лук (большой) 2 шт
Соль, перец по вкусу
майонез 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь натираем на крупной тёрке. Лук нарезаем полукольцами или чуть меньше. Пассеруем до готовности. После делим поджарку на три части.

Подготавливаем печень для жарки. Очищаем её от пленочки, перекручиваем на мясорубке или в блендере. Добавляем яйцо, панировочные сухари, муку и специи. Перемешиваем и оставляем мин на 15.Далее делим печеночную массу на три части.

Наливаем растительное масло на сковородку, разогреваем и выливаем первую часть массы. Распределяем ложкой на всю площадь сковородки. В итоге у нас получается три больших печеночных оладушки.