Ленивые голубцы в духовке

Капусту мелко нарезать, залить кипятком и оставить на 10 минут. Откинуть ее на дуршлаг и дать жидкости стечь.

Рис промыть и отварить до полуготовности.

Лук, морковь и чеснок очистить. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке, обжарить их на масле в течение 7 минут.

Смешать фарш, капусту, чеснок, яйцо, специи и зажарку. Всё хорошо перемешать. Если получилось жидко, то добавить манку или муку.

Мокрыми руками сформировать шарики, уложить их в форму. Залить соусом (томатной пастой, разведенной в воде). Запекать при 180 градусах 60 минут.