Лобиани слоёное

Фасоль замочить на ночь. Утром промыть, залить водой, чтоб покрыла фасоль и отварить. Откинуть на дуршлаг. Слегка помять, посолить, поперчить.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Брикет слоёного теста разделить пополам. Одну часть раскатать, разделить на две части по горизонтали и на 5 частей по вертикали. Получится 10 квадратов. Каждый квадрат немного раскатать, положить 1 стол. лож. начинки, свернуть треугольником и прищипнуть у края. Смазать яйцом.

Печь в разогретой духовке при температуре 180-200 гр. 15-20 минут.