Перцы, фаршированные макаронами

В кипящую воду добавить соль, отварить в ней макароны, откинуть на дуршлаг.

Лук репчатый, морковь измельчить и обжарить на растительном масле.

Добавили сливки и потушить минут 10. солим, перчим.

Добавить к овощам макароны и перемешать. Дать остыть.

Перцы болгарские помыть, обрезать часть в виде крышки, удалить сердцевину.

Заполняем начинку полость перца. Уплотняем. Закрываем "крышкой" от перца. Готово.

Подаем к столу как самостоятельное блюдо или в виде гарнира к основному мясному. Приятного Аппетита!