Киш с брокколи, ветчиной и черри

Name: Киш с брокколи, ветчиной и черри
Ingredients: Тесто:; • Мука; • масло сливочное; яйцо; Начинка:; • брокколи; • ветчина; • черри; Заливка:; • яйца; • сливки 20%; • соль, перец; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

#премиявыпечка #премияфотограф #киш #выпечка #ветчина #сыр #брокколи

Ингредиенты

Тесто:
• Мука 200 г
• масло сливочное 100 г
яйцо 1 шт
Начинка:
• брокколи
• ветчина
• черри
Заливка:
• яйца 2 шт.
• сливки 20% 200 мл
• соль, перец
сыр 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: перетираем в крошку охлажденное масло с мукой. Добавляем яйцо. Раскатываем тесто и укладываем в форму для киша. Убираем в холодильник. Накалываем вилкой. Кладем сверху бумагу для выпечки и насыпаем груз (горох или фасоль). Ставим выпекаться 15 минут при 200 градусах. Затем убираем груз и еще 10 минут выпекаем.

Брокколи отвариваем пару минут в подсоленной воде. Укладываем начинку на корж: ветчину кубиками, брокколи, половинки черри. Делаем заливку: взбиваем яйца, сливки, соль и перец.

Посыпать пирог сыром, залить заливкой. Выпекать при 180-200 градусах 20-30 минут. Минут за 5 сверху еще раз посыпать сыром. Приятного аппетита!

...