Бублики с кунжутом

Name: Бублики с кунжутом
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто:; - Мука 250 г; - Вода 120 мл.; - Дрожжи сухие 3 г; - Сахар 25 г; - Растительное масло 50 г; - Соль Щепотка; Для посыпки:; - Кунжут 50 г; - Сахар 50 г; - Вода 50 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Бурмин

Мягкие, воздушные и невероятно вкусные бублики с кунжутом никого не оставят...

6 порций

Ингредиенты

Тесто:

- Мука 250 г

- Вода 120 мл.

- Дрожжи сухие 3 г

- Сахар 25 г

- Растительное масло 50 г

- Соль Щепотка

Для посыпки:

- Кунжут 50 г

- Сахар 50 г

- Вода 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокой миске соединить муку, воду, сахар, соль и замесить тесто. Когда тесто начнёт собираться в комок, постепенно добавляем масло и вымешиваем тесто. Затем убрать в чашу накрыть крышкой или полотенцем и убрать в теплое место на 30-40 минут. Пока тесто поднимается подготовим обсыпку. В отдельной миске соединить сахар с тёплой водой, чтоб сахар растворился. Кунжут слегка обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая примерно 3 минуты.

Подошедшее тесто обминаем и делим на 6 равных частей. Каждую часть раскатать в жгутик, сложить пополам, скрутить в косичку и концы соединить друг с другом. Каждый бублик обмакнуть в сладкой воде, затем с двух сторон обвалять в кунжуте. Бублики выкладываем на противень выстеленный пергаментом и отправляем в духовку разогретую до 200°С, выпекаем 15 минут. Бублики получаются воздушные и очень вкусные. Более подробно смотрите в видео рецепте по ссылке: