Любимый пирог "Курник"

Name: Любимый пирог "Курник"
Ingredients: Для теста:; маргарина; муки; теплого молока; сахара; соли; сухих дрожжей; Для начинки:; курятины; картошки; луковица; соль, специи; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Необыкновенно сочный, вкусный и сытный пирог с картошкой и курицей. #пирог #пироги...

Ингредиенты

Для теста:

маргарина 200 гр

муки 480 гр

теплого молока 1 стакан

сахара 1 ст.л

соли 1/2 ч. л

сухих дрожжей 2 ч. л

Для начинки:

курятины 500 гр

картошки 2

луковица 1

соль, специи по вкусу

сливочного масла 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Теплое молоко смешать с солью, сахаром и дрожжами. Убрать в сторону.

В просеянную муку натереть холодный маргарин. Слегка соединить его с мукой и влить туда молочную смесь. Замесить мягкое нежное тесто. Накрыть тесто, пока будем готовить начинку.

Куриное мясо нарезать на мелкие кубики, так же поступить с луком и картошкой. Соединить все нарезанные ингредиенты, посолить и приправить по вкусу. Чтобы начинка не была сухая добавить немного бульона, сметаны или майонеза.

Тесто разделить на 2 неравные части. Раскатать их в пласты. Более крупный пласт поместить в форму для выпечки. Засыпать начинку, разровнять и уплотнить её. Покрыть вторым пластом теста. Защипнуть края. Смазать пирог молоком. Нарисовать крупную сеточку и сделать несколько углублений.