Гогошары или перец с медом

Name: Гогошары или перец с медом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: Гогошары; Вода; Растительное масло; Уксус 9%; Мед (можно заменить на сахар); Черный перец горошком - на баночку (баночки 0,5-0,7 мл); Лавровый лист; Чеснок; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Бондаренко

Гогошары с медом 🤤 . Что такое #гогошары ? 🤔 Это тот же #перецсладкий , но его форма...

1 ч. 30 мин

Ингредиенты

Гогошары 5 кг
Вода 1 стакан (стакан 200 мл)
Растительное масло 1 стакан
Уксус 9% 1 стакан
Мед (можно заменить на сахар) 1 стакан
Черный перец горошком - на баночку (баночки 0,5-0,7 мл) 5-7 шт
Лавровый лист 1-2 шт на баночку
Чеснок 1-2 зубчика на баночку
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Гогошары моем и очищаем от косточек, разрезаем на пополам, если крупные - на 4 части.

В стерилизованные банки закидываем черный перец горошком, лавровый лист и чеснок.

В кастрюле делаем маринад: вода + уксус + мед + соль, (покажется мало маринада, но этого достаточно😁 т. к. гогошары еще пускают сок) доводим до кипения, после, пропускаем гогошары через маринад (доводим гогошары в маринаде до закипания+ еще 3-4 мин после закипания).

Выкладываем гогошары в стерилизованные банки (прессуем - помещается много) и закручиваем.

Зимой гогошары можно подавать, к праздничному столу, с котлетами и не только...🤤 Приятного аппетита 🤤