ВОЗДУШНЫЕ булочки с повидлом🥐🥐🥐⠀ ⠀

Яйца перемешиваем с сахаром, солью и ванилином венчиком, что сахар немного растворился. Добавляем молоко и масло.⠀ ⠀ Муку просеиваем, отмеряем 500 гр. и смешиваем с дрожжами и начинаем поэтапно вводить в тесто. Муки может понадобится больше, поэтому добавляем постепенно. Очень тщательно вымешиваем тесто минут 10-15.Тесто получается мягкое, податливое и не липнет к рукам.⠀

Убираем наше тесто подходить в теплое место на 1 час. Если есть время, можно дать тесту подойти 2 раза, но и после одного все получится👍.⠀ ⠀ Подошедшее тесто делим на шарики(у меня получилось 12 штук), подкатываем, накрываем полотенцем и даем еще подойти минут 15.⠀ ⠀ Далее формируем булочки по вашему желанию. Можно с повидлом, творогом, маком, орехами, с сахаром-на ваше усмотрение и ваш вкус.⠀

Даем булочкам подойти 20 минут, затем смазываем желтком или молоком и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 15-20 мин. до золотистого цвета.⠀ ⠀ Приятного аппетита! 🌹