1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашние пельмени 🥟. Лепим всей семьёй)))
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила ✈️
Вкуснее нет домашних пельмешек.🤗 В них и тесто вкуснее, и начинка нежнее. Хоть и лепка...
Ингредиенты
- Яйца🥚 4 шт.
- Мука 450 гр
- Соль 1 ч. ложка без горки
- Масло растительное 1 ч.ложка
- Вода💦 50 мл
- Для фарша:
- Свинина🐷 + говядина 500 гр
- Лук 1 шт
- Соль, специи, чеснок по вкусу
- Вода чуть меньше, чем половина стакана для сочности💦
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Яйца взбить венчиком с солью, растительным маслом и водой💦.
2
Добавляем порционно просеянную муку примерно 400 гр. Остальная мука пойдет на подпыл. Замесить тесто.
3
Тесто выложить на поверхность стола и вымешивать в течение 30 минут постепенно подсыпая муку.
4
Готовое тесто оборачиваем в пищевую пленку и даём настояться примерно 2 часа.
5
Приготовить начинку для пельменей, смешав все ингредиенты.
6
Когда тесто отлежится, отделяем небольшой кусок, раскатываем в пласт. Вырезаем выемкой кружочки, добавляем на середину кружочка фарш и лепим пельмешки🥟
7
Приступаем к варке. Здесь почти у каждой хозяйки свои подходы: кто-то добавит лаврушку, перец, соль, кто-то просто соль, полный простор для фантазии. Пельмени опускаем в кипящую воду. И варим до готовности).
8
Выкладываем на тарелку, подаём горячими. Можно добавить сливочное масло, сметану, другие любимые соусы и приправы. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82139
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
