Мясное кольцо с сыром и огурчиками

Name: Мясное кольцо с сыром и огурчиками
Yield: 8 порций
Ingredients: фарша в этот раз индейка и свинина; варёное яйцо; тёртого сыра; маринованных корнишона; сырое яйцо; приправы "Кавказская"; панировочных сухарей; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Ещё один вкусный вариант мясного рулета. #коробка Когда я у сына спрашиваю, котлеты или...

8 порций

Ингредиенты

фарша в этот раз индейка и свинина 800 г

варёное яйцо 1

тёртого сыра 100 г

маринованных корнишона 3

сырое яйцо 1

приправы "Кавказская" 20 г

панировочных сухарей 2 ст. ложки

Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешать фарш, яйцо, сухари и приправу.

В отдельной миске смешать тёртый сыр (у меня сулугуни), мелко нарезанные огурчики натертое на крупной тёрке яйцо, поперчить. Начинка готова.

В кольцо для запекания выложить половину фарша, сделать небольшую выемку, в нее выложить 2/3 начинки. Накрыть второй половиной фарша, примять руками. Отправить в разогретую до 200* С духовку на 30 минут.

Рулет горячим вынуть из формы, это будет не просто, рулет даёт сок. На верхнюю часть рулета распределить остатки начинки, пусть сыр немного подплавится, и подавать.