Грибной пирог 🍄

Name: Грибной пирог 🍄
Ingredients: молока; свежих или 7 гр сухих дрожжей; сахара; натурально йогурта; соли; подсолнечного масла; желтого сыра; белок (желток для смазки); муки; Начинка:; грибов (шампиньоны); репчатый лук; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kiki

Ингредиенты

молока 250 мл

свежих или 7 гр сухих дрожжей 20 гр

сахара 1 ст л

натурально йогурта 1 ст л

соли 1 ч. л.

подсолнечного масла 100 мл

желтого сыра 150 гр

белок (желток для смазки) 1

муки 500 гр

Начинка:

грибов (шампиньоны) 500 гр

репчатый лук 1

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу для миксера налить тёплое молоко, дрожжи и сахар. Слегка взбить венчиком. Оставить на 10 м. Затем добавить оставшиеся ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть минут 40.

Затем тесто разделить на 4 части и отложить накрыв кухонным полотенцем. А пока займёмся начинкой.

Грибы натереть на тёрке, лук мелко нарезать. На 1-2 ст л обжарить лук до золотистого цвета добавить грибы и жарить до испарения влаги, посолить и поперчить. Дать остыть и разделить на 4 части.

Берём 1 из 4 частей тесто и раскатываем в произвольный пласт, выкладываем начинку и посыпаем немного сыром. Сворачиваем в рулет и нарезаем на брусочки. Выкладываем на заранее выстеганную пергаментом форму. Так проделываем со всем тестом и начинкой. (У меня вышло 2 формы) в желток добавляем 1 ст л молока и смазываем тесто.

Можно посыпать кунжутом или маком. Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 ^ 20-25 м (ориентируйтесь по своей духовке). Приятного аппетита.

...