Пышные булочки

Делаю сначала опару. Так быстрее тесто подойдёт и узнаем, рабочие ли у нас дрожжи.

В теплое молоко 240 мл. Насыпаем дрожжи и 1 ч. л. сахара. ждём минут 10, пока заработают дрожжи.

Замешиваем тесто из всех оставшихся ингредиентов. (Кроме 1 яйца) Укрываем пленкой, ставим в самое теплое место и ждём 1.5 часа.

Делим тесто на 14 частей. Получились шарики по 100 гр. Катаю их, смазав руки раст. маслом, чтобы не липли.

Выкладываем их на противень. накрываем той же пленкой. И оставляем на час в духовке (не включать ее).

Смазываем яйцом булочки. Включаем духовку. На 170 градусов на 30 мин. Вкуснятина готова, 😋приятного аппетита!

Пы.сы. можно сразу замешать тесто без опары. Но тогда дольше будет подходить.