Маринованная капуста со свёклой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#капуста #премиянаследие Очень яркая, сочная, хрустящая капуста получается по этому...
Ингредиенты
- капуста 1,5-2 кг 1 шт.
- свекла сырая 1-2 шт.
- чеснок 1 шт.
- лавровый лист 5 шт.
- Острый стручок перец 1 шт.
- соли 2 ст. л
- сахара 3 ст. л
- Уксус 9% 0,5 ст.
- воды 1,5 л.
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Подготовим все ингредиенты. Капусту режем на 4 части, затем каждую часть разрезаем ещё. Выкладываем на дно кастрюли или глубокой чаши.
2
Сырую свеклу очищаем от кожицы и нарезаем кружочками, затем пополам, и поочередно выкладываем капуста, свёкла, дольки чеснока и заполняем полостью.
3
Готовим маринад. В кастрюлю вливаем воду, кладём лавровый лист, перец острый нарезать на кружочки, высыпаем соль и сахар. Довести до кипения, выключаем огонь и аккуратно вливаем уксус.
4
Заливаем маринадом капусту, так чтобы покрыло полностью. Ставим тарелку, а сверху гнёт (у меня банка с водой).
5
И так оставляем на 3-4 дня в прохладном месте. Готовую капусту перекладываем в банки, заливаем маринадом и закрываем крышкой. Хранить в холодильнике.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821911
Эмоции 55
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
17
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
