Чизкейк без выпечки с малиновым желе

Печенье измельчить в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом.

Массу из печенья выложить в разъемную или силиконовую форму, разровнять, утрамбовать и поставить в холодильник на 1 час.

Желатин залить 0.5 стакана воды и оставить для набухания.

Сливки взбить с сахаром до пышности. Добавить сливочный сыр тщательно размешать до исчезновения комочков.

Желатин нагреть (не кипятить!) и влить в сливочно-сырную массу. Тщательно перемешать и вылить на песочную основу. Поставить в холодильник для застывания.

Приготовить желе, следуя инструкции на упаковке.

Через 2 часа сливочный слой должен застыть. Вылить желе на сливочный слой и поставить в холодильник еще на 2 часа. Торт готов!