Ленивые голубцы в духовке

Name: Ленивые голубцы в духовке
Ingredients: фарша 50/50 говядина, свинина; гр капусты; средняя морковь; большой лук; риса; гр сметаны; ст.л томатной пасты; куриное яйцо; Соль, смесь перцев, паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Frau Victori

Если дети не хотят есть капусту из вредности, то ее можно спрятать в «ленивые голубцы»-...

Ингредиенты

фарша 50/50 говядина, свинина 1 кг

гр капусты 600

средняя морковь 1

большой лук 1

риса 0,5 стакана

гр сметаны 200

ст.л томатной пасты 1

куриное яйцо 1

Соль, смесь перцев, паприка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем фарш, добавляем туда куриное яйцо и приправы по вкусу.

Далее, в разогретой на масле сковороде, слегка обжариваем мелко нарезанный лук и тертую на тёрке морковь.

Капусту мелко шинкуем и добавляем в сковороду к овощам, наливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим овощи, пока капуста не станет мягкой.

Отвариваем рис и смешиваем его с фаршем.

Готовые тушёные овощи немного остужаем и смешиваем с фаршем.

Формируем из полученной массы голубцы, выкладываем их в жаропрочную форму смазанную растительным маслом.

Ставим голубцы в разогретую до 180 гр духовку на 10 минут.

Делаем соус: смешиваем сметану с томатной пастой и двумя стаканами кипячённой воды. Через десять минут, поливаем этим соусом наши голубчики и оставляем их выпекаться еще на 40 минут.

...