Русская кухня Голубцы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые голубцы в духовке

Name: Ленивые голубцы в духовке
Yield: 2
Ingredients: Фарша 50/50 говядина, свинина; Капусты; Средняя морковь; Большой лук; Риса; Сметаны; Томатной пасты; Куриное яйцо; Соль, смесь перцев, паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Frau Victori

Если дети не хотят есть капусту из вредности, то ее можно спрятать в «ленивые голубцы»-...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша 50/50 говядина, свинина 1 кг
Капусты 600 г
Средняя морковь 1
Большой лук 1
Риса 0,5 стак.
Сметаны 200 г
Томатной пасты 1 ст. л.
Куриное яйцо 1
Соль, смесь перцев, паприка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем фарш, добавляем туда куриное яйцо и приправы по вкусу.

Далее, в разогретой на масле сковороде, слегка обжариваем мелко нарезанный лук и тертую на тёрке морковь.

Капусту мелко шинкуем и добавляем в сковороду к овощам, наливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим овощи, пока капуста не станет мягкой.

Отвариваем рис и смешиваем его с фаршем.

Готовые тушёные овощи немного остужаем и смешиваем с фаршем.

Формируем из полученной массы голубцы, выкладываем их в жаропрочную форму смазанную растительным маслом.

Ставим голубцы в разогретую до 180 гр духовку на 10 минут.

Делаем соус: смешиваем сметану с томатной пастой и двумя стаканами кипячённой воды. Через десять минут, поливаем этим соусом наши голубчики и оставляем их выпекаться еще на 40 минут.

...