Торт "Норка"

Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.

Добавить к яйцам растопленное на паровой бане или же в Микроволновой печи сливочное масло.

В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, какао) и посеять через сито.

Соединяем жидкую массу с сухой и тщательно перемешиваем, так чтобы не осталось комочков.

Пекарское кольцо или же круглую форму застилаем пергаментной бумагой.

Выливаем тесто в форму и отправляем в хорошо разогретый до 180° духовой шкаф на 40 минут.

После завершения выпекания достаём корж из формы и даём остыть.

Как только тесто остыло, аккуратно вынимаем внутренности коржа, оставляя только каркас. Главное не повредить стенки.

Делаем сироп. В 50-80 мл. Кипятка добавляем 1 чл. сахара и 1 чл. мёда.

Смазываем щедро получившимся сиропом каркас торта изнутри.

Берём бананы. Очищаем от кожуры и разрезаем вдоль пополам. Разрез поливает лимонным соком.

После чего выкладываем бананы одним слоем в каркас так, чтобы всё дно было плотно уложено бананами.

Пришло время делать крем. В миске смешиваем Маскарпоне + Сливки до получения однородного крема.

Добавляем в крем сгущенное молоко и смешиваем ещё раз.

После чего добавляем стружку шоколада (кому какой нравится) и аккуратно замешиваем крем.

Получившийся крем выкладываем на наш каркас с банановой начинкой горкой.

Остатки коржа (которые остались после 8 шага) натираем на тёрке, для того чтобы появился эффект свежей земельки.

Щедро посыпаем торт натёртым на тёрке коржом, чтобы получилась своего рода норка и нигде не было видно крема.

Отправляем получившийся торт на 5 часов в холодильник, для того чтобы он как следует пропитался.

Тортик готов! Приятного аппетита!