Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт "Норка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
#премиядесерты
2-2,5 минут
8-9 порций
Ингредиенты
- Тесто
- Яйца 4 шт.
- Сахар 200 гр.
- Масло сливочное 110 гр.
- Мука 100 гр.
- Разрыхлитель 4 гр.
- Какао 20 гр.
- Начинка
- Вода для сиропа
- Мёд 1 ч/Л.
- Бананы 2 шт.
- Лимона или лимонный сок 1/2
- Крем
- Маскарпоне 200 гр.
- Сливка 33% 200 гр.
- Сгущенное молоко 100 гр.
- Стружка шоколада 50-100 гр.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Яйца взбить с сахаром до растворения сахара.
2
Добавить к яйцам растопленное на паровой бане или же в Микроволновой печи сливочное масло.
3
В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, какао) и посеять через сито.
4
Соединяем жидкую массу с сухой и тщательно перемешиваем, так чтобы не осталось комочков.
5
Пекарское кольцо или же круглую форму застилаем пергаментной бумагой.
6
Выливаем тесто в форму и отправляем в хорошо разогретый до 180° духовой шкаф на 40 минут.
7
После завершения выпекания достаём корж из формы и даём остыть.
8
Как только тесто остыло, аккуратно вынимаем внутренности коржа, оставляя только каркас. Главное не повредить стенки.
9
Делаем сироп. В 50-80 мл. Кипятка добавляем 1 чл. сахара и 1 чл. мёда.
10
Смазываем щедро получившимся сиропом каркас торта изнутри.
11
Берём бананы. Очищаем от кожуры и разрезаем вдоль пополам. Разрез поливает лимонным соком.
12
После чего выкладываем бананы одним слоем в каркас так, чтобы всё дно было плотно уложено бананами.
13
Пришло время делать крем. В миске смешиваем Маскарпоне + Сливки до получения однородного крема.
14
Добавляем в крем сгущенное молоко и смешиваем ещё раз.
15
После чего добавляем стружку шоколада (кому какой нравится) и аккуратно замешиваем крем.
16
Получившийся крем выкладываем на наш каркас с банановой начинкой горкой.
17
Остатки коржа (которые остались после 8 шага) натираем на тёрке, для того чтобы появился эффект свежей земельки.
18
Щедро посыпаем торт натёртым на тёрке коржом, чтобы получилась своего рода норка и нигде не было видно крема.
19
Отправляем получившийся торт на 5 часов в холодильник, для того чтобы он как следует пропитался.
20
Тортик готов! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95898
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
