Камбала запеченная на картофельной подушке с маслом и чесноком

Name: Камбала запеченная на картофельной подушке с маслом и чесноком
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 2 порции
Ingredients: камбала; чеснок; слив. масло; картофель отварной; соль, специи для рыбы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Камбала вкусна во всех видах и жареная и запеченная. Рецепт удобен тем, что на выходе...

1 ч. 05 мин.

2 порции

Ингредиенты

камбала 2 шт. (всего 600 гр.)
чеснок 2 зуб.
слив. масло 30 гр.
картофель отварной 300-350 гр.
соль, специи для рыбы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить камбалу и сделать на тушках поперечные надрезы. Натереть рыбу солью и специями. Вареный картофель нарезать пластинками и уложить на фольгу в форме. Сверху положить рыбу. Удобнее разложить порционно в лодочках свернутых из фольги.

Запекать в духовке до готовности рыбы. За 5 минут до готовности растопить сливочное масло, выдавить в него через пресс чеснок. Рыбу полить чесночным маслом и снова поставить в духовку минут на 5-7. Всего запекать примерно 30 минут (см. вес рыбы) или немного больше, в зависимости от величины тушек. Камбала с гарниром готова. Приятного аппетита.

...